Außer Maske nichts zu bieten

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Bei der aktuellen Corona-Forschung werden klinische naturheilkundliche Verfahren nicht berücksichtigt. Dabei gibt es vielversprechende Ansätze aus der Phytotherapie.

Von Prof. Dr. Karin Kraft und Dr. med. Wolfgang May

Die Pandemie mit dem Sars- CoV-2-Virus wird noch viele Monate andauern. Ein wirksames antivirales Medikament ist bisher nicht verfügbar, ebenso wenig ein Impfstoff. Daher werden wir wohl zur Prävention weiterhin Abstand halten, Hygienemaßnahmen einhalten und eine Mund-Nasen-Maske im öffentlichen Raum tragen. Die Wirksamkeit dieser Präventionsmaßnahmen ist allerdings wissenschaftlich kaum abgesichert, wie auch das Robert-Koch-Institut zugibt.

„Dass unsere virologischen und epidemiologischen Autoritäten über Dunkelziffern, Infektiosität von symptomfreien Virusträgern, derzeit bei uns vorherrschenden Infektionswegen … und viele andere wichtige Fragen so wenig wissen, gehört für mich zu den unfassbaren Phänomenen der letzten Wochen“, schrieb Dr.med. Rainer Stange, Präsident des Zentralvereins der Ärzte für Naturheilverfahren (ZAEN) im Editorial der Mai-Ausgabe des ZAEN-Magazins. Inzwischen wird weltweit, auch in Deutschland, mit Hochdruck geforscht. Erste Studien sind bereits abgeschlossen, etwa zur Auswirkung der frühen Maskenpflicht im Kreis Jena.

Beifuß wirkt antiviral

Sogar die wissenschaftsbasierte Medizin tappt also noch im Dunklen, wie man am besten mit Corona umgeht – und gewinnt erst Schritt für Schritt neue Erkenntnisse. Das wäre doch eine gute Gelegenheit, auch komplementäre Heilmethoden bei der Behandlung oder der Vorbeugung von Corona zu berücksichtigen. Immerhin wird inzwischen der Heilpflanze Artemisia größere Aufmerksamkeit zuteil. In China wurden bereits im Jahr 2005 Pflanzen aus der Traditionellen Chinesischen Medizin und ihre Wirkung auf den Erreger von SARS untersucht. Eine davon erwies sich als besonders vielversprechend und leicht zu vermehren: Der einjährige Beifuß (Artemisia annua).

Inspiriert von diesen Studien, erforschen Wissenschaftler am Max-Planck-Institut für Kolloid- und Grenzflächenforschung in Potsdam aktuell, ob sich Artemisia auch als Wirkstoff gegen das neuartige Coronavirus SARS-CoV-2 eignen könnte. Im Verbund mit Forschern aus Dänemark und einem Unternehmen aus USA, das Pflanzenmaterial für die Studie zur Verfügung stellt, verzeichnen die Wissenschaftler bereits erste Erfolge: Im Labortest wirken pflanzliche Extrakte von Artemisia annua gegen SARS-CoV-2. Den Labortests sollen jetzt klinische Studien folgen. Extrakte von Artemisia gelten in Asien, Lateinamerika und Afrika vor allem bei der Behandlung von fiebrigen Krankheiten als erfolgreiches Mittel, etwa bei Malaria und werden dort teilweise bereits auch bei Corona angewandt. Unter anderen betreut die Hilfsorganisation Anamed (siehe Heft 2020/Ausgabe 2) den Anbau und die Verwendung in über 80 Ländern.

Es gäbe aber noch viel mehr vielversprechende Ansätze aus der Pflanzenheilkunde, wie sich die Häufigkeit der Ansteckung oder die Schwere des Verlaufs günstig und kostengünstig beeinflussen lässt. Leider gibt es keine Hinweise darauf, dass im Gegensatz zu vielen anderen Ländern wie zum Beispiel China die klinische naturheilkundliche, insbesondere phytotherapeutische Forschung auch nur mit geringen Mitteln in Deutschland öffentlich gefördert wird.

Hemmen Gerbstoffe das Coronavirus?

Die wesentlichen Eigenschaften von Sars-CoV-2 kennen wir bereits. Umhüllte Viren, wie das Coronavirus oder das Influenzavirus, haben eine Hülle aus einer Lipiddoppelschicht, die aus Membransystemen der Wirtszelle stammt. Diese Virushüllen werden relativ leicht von vielen exogenen Verbindungen (zum Beispiel Lösungsmitteln oder ätherischen Ölen) angegriffen. Der Mund-Rachenraum könnte demnach vermutlich durch Gerbstoffe gegen das Eindringen von Viruspartikeln geschützt werden. Wie lange dies am lebenden Organismus anhält, ist bisher unbekannt. Regelmäßiges Gurgeln mit Grüntee bzw. mit Grüntee-Extrakt wirkt präventiv  gegenüber Influenzaviren. Die Veränderung des Mundgefühls nach der Einnahme tanninhaltiger Zubereitungen, etwa lang gebrühtem schwarzen Tee, ist sicherlich jedem bekannt. Vielleicht könnte dadurch auch das Anhaften eines eindringenden Virus gehemmt werden? Dies müsste noch untersucht werden.

Bekannt ist auch, dass der Hauptbestandteil des Eukalyptusöls – 1,8-Cineol – Mäuse vor einem schweren Verlauf der Lungeninfektion durch das Influenzavirus-C schützt, vermutlich infolge seiner antientzündlichen Wirkung. Ebenso haben Wissenschaftler festgestellt, dass Salbeiöl – zumindest im in vitro-Versuch – die Replikation des Virus hemmt. Salbeiblätter enthalten neben ätherischem Öl auch Gerbstoffe, so dass auch Präparate wie z. B. Gurgellösungen erfolgreich angewendet werden könnten. Zur Wirkung der Gerbstoffe im Salbei liegen allerdings ebenso wenig klinische Studien vor. Folgende Maßnahmen könnten daher zumindest eine Möglichkeit sein, sich vor der Infektion mit Sars-CoV-2 zu schützen: Inhalationen und Nasensalben mit ätherischen Ölen, die zum Beispiel 1,8-Cineol enthalten wie das Eukalyptusöl, könnten sowohl gegen das Virus selbst prophylaktisch wirken als auch Entzündungsreaktionen nach der Infektion reduzieren. Dadurch könnte der Verlauf der Erkrankung abgemildert werden.

Hochkonzentrierte Gerbstoffextrakte aus Zubereitungen von Salbeiblättern, Grüntee etc. könnten in der Mundhöhle als Prophylaxe eingesetzt werden,
z. B. als Gurgel- und Mundspüllösung oder vielleicht auch als Zubereitungen zum Lutschen.

Corona vorbeugen – Naturheilkundliche Empfehlungen:

Eukalyptus- Öl

Wirkt abschwellend, sekretlösend und fördert bei Husten Auswurf. Wenige Tropfen um oder in die Nase auftragen. Oder: drei Tropfen Eukalyptusöl (aus der Apotheke) auf ein Zuckerstück auftragen und lutschen. Achtung: Bonbons sind nicht ausreichend wirksam.

Inhalation: 20 Tropfen Eukalyptusöl wird einem heißen Wasserbad (60 bis 80 Grad, Wasser soll nicht kochen!) zugefügt. Die heißen Dämpfe dann 10-15 Minuten pro Tag oder direkt nach nach Kontakt mit möglicherweise Infizierten inhalieren.  Anmerkung: Eukalyptusöl wird aus den frischen Zweigspitzen des Eukalyptusbaumes gewonnen und enthält etwa 70 Prozent 1,8-Cineol.

Grüntee       

2-4 g (etwa 1-2 TL) auf 0,3-0,5 Liter Wasser trinken. Nicht aufkochen, sondern bei ca. 70 °C aufbrühen und mindestens 10 Minuten ziehen lassen.

Salbeitee       

2-3 g (etwa 1-2 TL) Blätter mit kochendem Wasser übergießen. 10 Minuten ziehen lassen, 2-3 Mal pro Tag eine Tasse trinken und zum Gurgeln verwenden. Frischen Salbei bevorzugen, getrocknete Blätter sollten nicht länger als ein Jahr gelagert werden.

Siehe auch: Andreas Hensel, Rudolf Bauer, -Michael Heinrich, Verena Spiegler, Oliver Kayser, Georg
Hempel, Karin Kraft: Challenges at the Time of COVID-19: Opportunities and Innovations in -Antivirals from Nature. Planta Medica, 2020; 86: 659-664.

Prof. Dr. med. Karin Kraft ist Inhaberin des -Lehrstuhls für Naturheilkunde an der Universitätsmedizin Rostock.
Dr. med. Wolfgang May ist Internist, Arzt für Physikalische Medizin und Rehabilitation, Homöopathie und Naturheilverfahren.

 

Vorsicht Viren!

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Wie man sich vor Viren und Bakterien schützt und was bei Grippe, Corona & Co. helfen kann
VON HORST BOSS, Foto: creativ collection

Dass in Zeiten wie in diesen aber auch wirklich alles möglich ist, hat die jüngste Vergangenheit ausreichend gezeigt. Außerdem müsste endlich jedem klar geworden sein, dass der Menschheit – zumindest im Augenblick – keine bessere Waffe gegen Viren zur Verfügung steht als das eigene Immunsystem.

Doch hier hapert es gewaltig. Seelischer und körperlicher Stress können das Immunsystem derart in die Knie zwingen, dass es Angreifer, also Viren, Bakterien usw., nicht mehr ausreichend bekämpfen kann. Ein weiterer Punkt ist, dass mittlerweile viele Menschen unter mehreren chronischen Erkrankungen gleichzeitig leiden, wie etwa Diabetes, Darmbefindlichkeiten, Bluthochdruck usw. Aber auch die Auswirkungen von Alkohol, Nikotinkonsum, Schimmelpilzbildung in Räumen oder die häufige Einnahme von Medikamenten, wie zum Beispiel Antibiotika, Cortison oder Schmerzmitteln, schwächen unser Immunsystem. Man könnte die Liste noch lange fortführen.

Wie ansteckend sind Viren?

Bei der Ansteckung kommt es erstens darauf an, wie virulent (aggressiv, krankmachend) das Virus ist, zweitens, wie viele Viren es schaffen, über die Mund-, Nasen-Rachenschleimhaut oder die Augen in den Organismus einzudringen und drittens, wie gut die eigene Immunabwehr funktioniert. Deshalb ist es immer wichtig, zu Erkrankten mindestens 1,5 Meter Abstand zu halten. Die
Übertragung findet nämlich meistens über Tröpfcheninfektion statt. Nicht selten zeigt der Patient selbst zwar keine Symptome, steckt andere aber glatt an, ohne es zu -ahnen. Da gibt es kein Entkommen.

Mensch und Mikrobiom

Auf unserer Haut und in unserem Körper leben über 100 Billionen Mikroben (Bakterien, Viren, Pilze, Protozoen usw.). Das sind mehr Lebewesen als unser Körper Zellen hat. Das sogenannte Mikrobiom macht rund ein bis drei Prozent des Körpergewichts aus! Bei einem Erwachsenen sind dies rund zwei Kilogramm. Mit dem überwiegenden Teil hat sich der Mensch arrangiert, der Rest macht eben krank. Zum Beispiel sind Darmbakterien  für unsere Verdauung unverzichtbar und zudem verantwortlich für unsere Gesundheit. Wer sich in dieser Hinsicht etwas Gutes tun will, der kann mit einer gezielten, mikrobiologischen Therapie unterstützen.

Frösteln, Fieber und Appetitlosigkeit sind die ersten Anzeichen einer beginnenden viralen Erkrankung. Mit einem Schwitzbad (nicht bei Fieber!) erreichen wir, dass die Körpertemperatur ansteigt. Fieber ist keine Krankheit, sondern lediglich ein Symptom und sogar gut, solange die 40 Gradmarke nicht überschritten wird. Meistens sind akute Infektionskrankheiten – dazu zählen auch Erkältungskrankheiten, Grippe, Corona usw. – die Auslöser. Dabei werden Botenstoffe freigesetzt, die in den Hypothalamus (Teil des Zwischenhirns) gelangen und dort das Signal zur Erhöhung der Körpertemperatur geben. Wie hoch die Körpertemperatur ansteigt, hängt wiederum von der Menge der Krankheitserreger ab, wie krankmachend diese sind und davon, wie gut unser Immunsystem letztendlich funktioniert.

  • 37,5 bis 38 Grad – erhöhte Temperatur
  • 38,1 bis 39 Grad – Fieber
  • 39,1 bis 41 Grad – hohes Fieber
  • 41,1 und darüber – extrem hohes Fieber

Wer richtig krank und appetitlos ist, sollte sich zum Essen keinesfalls zwingen. Der Körper beginnt nach spätestens 12 bis 14 Stunden Fasten mit Reinigungs-, Heilungs- und Regenerationsprozessen. Wird die Infektion allerdings von Viren verursacht, dann kann eine Mahlzeit mit gedünstetem Gemüse, etwas frischem Obst oder eine Hühnersuppe helfen. Wichtig ist eben, dass man bei Fieber viel trinkt. Am besten Wasser und Heilpflanzen-Tees.

Bei hohem Fieber können Wadenwickel helfen. Ist das Wasser in den Wickeln kühler als die Körpertemperatur, dann kommt es zu einer Kühlung der Unterschenkel und somit zu einem Wärmeverlust des Körpers. Brustwickel sind bei Bronchitis, Husten sowie Asthma und Lungenentzündung hilfreich. Kalte Brustwickel wirken entzündungshemmend und fiebersenkend. Warme Brustwickel (Vorsicht Verbrennungsgefahr!) setzt man bei hartnäckigem, krampfhaftem Husten ein. Jedoch nur, wenn der Patient kein Fieber hat. Grundsätzlich gilt: kalte Wickel nur auf einem warmen Körperteil auflegen, Wadenwickel zum Fiebersenken abnehmen, sobald diese erwärmt sind.

Nicht vergessen sollte man das regelmäßige Lüften von Räumen. Alkohol und Nikotin schwächen das Immunsystem zudem. Und ganz wichtig: Geben Sie Ruhe und schlafen sich, wenn möglich, gesund. Eine ausführliche Fassung dieses Textes können Sie unter www.naturheilbund.de nachlesen.

Horst Boss ist Heilpraktiker, Medizinjournalist, Buchautor sowie  Mitglied im wissenschaftlichen Beirat des DNB, www.horstboss.de

Mit allen Sinnen Heilung spüren

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Klosterheilkunde ist mehr als das jahrhundertalte Wissen über Anbau und Anwendung heilsamer Kräuter. Sie schaut auf die Zusammenhänge zwischen Körper, Geist und Seele – und nimmt unser ganzes Leben in den Blick

Von Heidi Friedberger; Foto: Heidi Friedberger

Klosterheilkunde hat eine lange Tradition. Bereits im 6. Jahrhundert legte Benedikt von Nursia mit der Gründung der Abtei Montecassino zwischen Rom und Neapel und seiner „Regula Benedicti“ den Grundstein für den Benediktinerorden. An der Schwelle von der Spätantike zum frühen Mittelalter und in den Wirren der Völkerwanderung erwiesen sich die Klöster als Bewahrer und Überlieferer von Wissen aus der Antike. So auch auf dem Gebiet der Heilkunde. Mönche und Nonnen kümmerten sich im Sinne der christlichen Nächstenliebe um Kranke und Bedürftige. Sie tauschten sich über Ländergrenzen hinweg aus, forschten und gewannen eigene Erkenntnisse. Erst mit der Etablierung von Ärzten und Apotheken wurde den Klöstern dieser wichtige Bereich weitgehend genommen. Heute wird der Klosterheilkunde mit ihrem ganzheitlichen Denken und ihrem spirituellen Ansatz wieder vermehrt Aufmerksamkeit zuteil.

Körper und Geist zusammen betrachten

Die Naturwissenschaften wie auch die moderne Medizin verdanken ihre Erfolge einer immer größeren Spezialisierung. Der Mensch wird in seine Einzelteile zerlegt und der Körper weitgehend vom Geist getrennt. Der heutige Goldstandard in der Medizin zur Beurteilung der Wirksamkeit eines Arzneimittels oder eines Wirkstoffs ist die randomisierte, Placebo kontrollierte Doppelblindstudie. Ziel ist es, möglichst viele subjektive Einflussfaktoren zu eliminieren, um objektive Ergebnisse zu erzielen. Ähnlich verhält es sich mit der Pharmakologie. Einzelne Inhaltsstoffe – etwa die einer Pflanze – werden isoliert, standardisiert und auf den Wirkstoffgehalt hin untersucht. Die Tendenz geht dahin, den Menschen und das Pharmakon auf Fakten und Zahlen zu reduzieren. Das Messbare steht im Zentrum der evidenzbasierten Medizin. Das ist auch berechtigt, dennoch zeigen sich hier gewisse Grenzen.

Versucht man nämlich der objektiven Wissenschaft zuliebe alles Subjektive, Persönliche, also Menschliche auszuschalten, läuft man Gefahr, einen wesentlichen Aspekt von Heilung zu verdrängen, der über Jahrtausende eine große Rolle gespielt hat: Die persönliche Zuwendung des Therapeuten, die ganzheitliche Wahrnehmung seines Gegenübers mit möglichst allen Sinnen, eine besondere Achtsamkeit in der Behandlung und ein Verständnis dafür, dass Körper und Geist nicht voneinander isoliert sind. Diese besondere Beziehung zwischen dem Arzt, Therapeuten, Heiler und dem Patienten ist eine wichtige Grundlage traditioneller Heilweisen – so auch in der Klosterheilkunde.

Gelingende Beziehungen halten gesund

Im Zentrum für Europäische Klosterheilkunde, im Europakloster Gut Aich am Wolfgangsee in Österreich, geht man noch einen Schritt weiter. Der Benediktinermönch Pater Dr. Johannes Pausch ist Prior und Kellermeister des Klosters. Er beschäftigt sich unter anderen  mit Anbau, Verarbeitung, Wirkung und Wesen der Heilpflanzen.Er ist auch ausgebildeter Psychotherapeut;  ihm zufolge kann Gesundheit auch als Beziehungsfähigkeit und -erfahrung auf allen Ebenen verstanden werden. Gelingende Beziehungen führen dazu, dass der Mensch sich wohlfühlt und innerlich in Balance ist. Beziehungslosigkeit oder Beziehungsstörungen können zu seelischen Belastungen, zu einer Dis-Balance im Körper führen und Erkrankungen verursachen. Daher können Krankheiten auch als Signal oder Aufforderung für die Betroffenen verstanden werden, etwas ihn ihrem Leben zu verändern oder einen neuen Weg einzuschlagen.

Die grundlegende Aufgabe der Klosterheilkunde jedoch liegt vor allem in der Prävention. Die Anwendungen zielen darauf ab, den Menschen zu einem Leben im Einklang mit sich selbst, anderen, der Umwelt und der Schöpfung zu verhelfen. Eine Möglichkeit, uns auf diesem Weg zu unterstützen, sind Heilpflanzen. Notwendig ist auch eine vernünftige Lebensgestaltung und Herzstück dieser wiederum ist „das rechte Maß“.

Heilkräuter, aber auch Bäume, die uns in bestimmten Situationen des Lebens helfen können, sind seit jeher Teil der Klosterheilkunde. Sie wirken nicht über ihre Inhaltsstoffe allein. Um von ihrer ganzen Kraft zu profitieren, müssen wir eine Beziehung zu ihnen aufbauen, sie mit Ehrfurcht und Respekt verwenden. Wir sollten uns von ihnen ansprechen lassen und die Pflanze nicht nur mit dem Verstand, sondern mit allen Sinnen erfassen und begreifen. Wenn wir davon ausgehen, dass jede physische Wirkung auch Effekte auf die Psyche hat, dann tun Kräuter nicht nur unserem Körper, sondern auch unserer Seele gut.

Wie Heilpflanzen positiv auf Körper und Psyche wirken können

Baldrian (Valeriana officinalis)

Ein traditionelles und bewährtes Beruhigungsmittel, empfohlen bei nervösen Schlafstörungen, -Unruhe und Anspannung. Auf spiritueller Ebene kann Baldrian Menschen helfen, die zu sehr von ihrem Verstand bestimmt sind. „Wenn sich bei jemandem permanent Gedanken wie Bandschleifen einschleichen und den Schlaf rauben, schenke ich Ruhe und Gelassenheit.“

Holunder (Sambucus nigra)

Holunder war schon immer ein treuer Begleiter des Menschen und eine alte Schutzpflanze. Seine Blüten werden als Tee in Zeiten von grippalen Infekten verwendet. Er ist diaphoretisch, hilft dem Körper, Infektionen zu bekämpfen und lindert Erkältungssymptome. Die reifen (erhitzten) Holunderbeeren sollen auch eine immunstärkende Wirkung haben. Während die weiß-gelben Blüten sich dem Himmel und der Sonne zuwenden, neigend sich die schweren Rispen mit den schwarzen Beeren der Erde zu. Dieses Bild zeigt auch den Weg menschlicher Entwicklung und Reifung. Auf spiritueller Ebene hilft die Pflanze, sich auf neue Lebensphasen einzulassen: „Ich stehe für die Urmutter, die den Prozess des ständigen Wandels von Entstehung, Wachstum und Vergehen begleitet.“

Johanniskraut (Hypericum perforatum)

ist eine alte Heil- und Lichtpflanze. Was ältere Menschen aus Erfahrung und Intuition wussten, konnte auch im Labor nachgewiesen werden: Die Inhaltsstoffe von Johanniskraut haben eine positive Auswirkung auf den Serotoninspiegel. Die Pflanze wird bei leichten depressiven Stimmungen, psycho-vegetativen Störungen, Angstzuständen und geistiger Erschöpfung eingesetzt. Sie speichert das Licht der Sonne und des Sommers und gibt es in der dunklen Jahreszeit an uns ab. „Ich bringe wieder Licht in Leib und Seele und helle die Stimmung auf.“

Kapuzinerkresse (Tropaeolum majus)

Dieser Neuling kam nach der Entdeckung Amerikas zu uns und fand schnell seinen Weg in die Bauerngärten, wo er als „Bauernpenicillin“ Verbreitung fand. Vor allem die würzigen Substanzen der Pflanze sind für die antimikrobielle Wirkung verantwortlich – sowohl bei Harnwegsinfekten, wie auch als vorbeugende Maßnahme in Zeiten der Grippe. „Auf emotionaler Ebene eigne ich mich für Menschen, die sich ausgelaugt und kraftlos fühlen. Ich fördere Lebensfreude und symbolisiere das funkelnde Feuer des Lebens. Ich versorge Menschen, die sich lieber in die eigenen vier Wände zurückziehen, mit der nötigen Energie, um wieder unternehmungslustig zu werden.“

Heidi Friedberger ist Geschäftsführerin der Akademie für Naturheilkunde in Salzburg, einem Fort- und Weiterbildungsinstitut mit Schwerpunkt auf Klosterheilkunde, Mykotherapie und Orthomolekulare Therapie.

 

 

Wenn Getreide Bauchschmerzen macht

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Viele Menschen vertragen Weizen nicht gut, auch wenn sich bei ihnen keine Zöliakie feststellen lässt. Wie man Glutensensitivität erkennen und behandeln kann

Autor: Manfred van Treek; Foto: creativ collection

Bei der Zöliakie handelt es sich um eine Nahrungsmittel-Unverträglichkeit gegenüber dem Getreideeiweiß Gluten, die zu ausgeprägten Darmschäden (Atrophie) und schwerwiegenden Sekundärerkrankungen führt. Gluten ist das sogenannte „Kleber-Eiweiß“, das in Getreidesorten, etwa Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel und Hafer – enthalten ist und für gute Backeigenschaften sorgt, weil es den Teig locker und luftig werden lässt. Aber auch viele stark verarbeitete Produkte wie Fertigpizza oder Fruchtjoghurts enthalten Gluten.

Bei einer Gluten-Unverträglichkeit erfolgt eine Überreaktion des Immunsystems auf nur teilweise verdaute Gluten-Moleküle. Man geht davon aus, dass genetische Veranlagung dabei eine Rolle spielt. Bei etwa einem Drittel aller Menschen ist der Darm nicht in der Lage, alle Aminosäure-Bausteine des Gluten-Moleküls Gliadin vollständig abzubauen, so dass sie vom Organismus verstoffwechselt werden können. Allerdings erkranken an dieser schweren Form der Gluten-Unverträglichkeit nur etwa 0,5 Prozent aller Menschen, das sind laut Deutsche Gesellschaft für Zöliakie (DHZ) in Deutschland 400.000 Personen. Man geht deshalb davon aus, dass zu den genetischen Faktoren noch weitere Ursachen kommen müssen, um eine Zöliakie auszulösen, etwa Umwelteinflüsse.

Ärzte-Odyssee

Während das Weizen-Gluten als Auslöser der Zöliakie bereits im Jahr 1950 von dem holländischem Kinderarzt Willem Dicke entdeckt wurde, entwickelt sich das Bewusstsein für die Gluten-Sensitivität erst seit 15 bis 20 Jahren. So nennt man es, wenn Menschen ähnliche Symptome und Folgekrankheiten wie bei Zöliakie haben, die allerdings nicht so akut und ausgeprägt sind.

Bei echter Zöliakie sind die Symptome – unter anderen Durchfall, Bauchschmerzen, Bauchkrämpfe, blutige und schleimige Stuhlgänge – so schwerwiegend, dass sich die Erkrankung anhand von Gewebeproben aus dem Dünndarm gut nachweisen lässt. Patienten mit Gluten-Sensitivität erleben hingegen leider häufig eine lange Odyssee zu vielen Ärzten, ohne dass die Diagnose gefunden wird. Dies liegt daran, dass entscheidende Ergebnisse der Diagnostik negativ ausfallen, etwa die der Transglutaminase-Antikörper. Dennoch hat der Patient typische, mit dem Verzehr von Gluten assoziierte Beschwerden.

Dahinter stecken folgende Mechanismen:

Nicht zu Ende verdaute Gluten-Peptide haben allergisierende und das Immunsystem irritierende Eigenschaften, so dass sowohl Allergien als auch Autoimmunkrankheiten, wie Diabetes Typ I, Hashimoto oder rheumatische Arthritis getriggert werden können.


Gluten und Peptide aus Gluten haben toxische Eigenschaften, so dass es zu einer chronischen Reizung der Darmschleimhaut mit entzündlicher Schwellung kommt. Im Zuge dieses Schleimhaut-Ödems kommt es zur Öffnung der „Tight-Junctions“ genannten Spalten zwischen den Darm-Epithelzellen, es entsteht das „Leaky-Gut-Syndrom“, der undichte Darm.


Infolge des Leaky Gut kommt es zu einem unerwünschten Substanzstrom in zwei Richtungen. Zum einen gelangen aus dem Darm giftige Substanzen, etwa Pestizide und Gifte, die bei der Verdauung entstehen, ins Blut – umgekehrt gehen Eiweißmoleküle, Vitamine und Spurenelemente aus dem Blut im Darm verloren.


Generell kommt es durch die kaugummiartige Klebrigkeit des Glutens innerhalb des Darms zu einer Bindung von Vitalstoffen. Deren Resorption ins Blut wird so verhindert.

Symptome  

Folgende Symptome und sekundäre Erkrankungen treten bei Gluten-Unverträglichkeit und Gluten-Sensitivität auf:

Verdauungsstörungen, Blähungen, Durchfall, Stuhlverhalt, Darmkrämpfe, Bauchschmerzen

Gedeihstörungen bei Kindern, -Gewichtsverlust bis Kachexie bei -Erwachsenen

Mangelzustände von Vitaminen und Spurenelementen

Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzrhythmusstörungen und Blutdruckstörungen

Neurologische Symptome wie -Zittern, innere Unruhe, Schwindel, Gleichgewichtsstörungen, Kribbel- oder Taubheitsgefühle in Armen und Beinen. Konzentrations- und Gedächtnisstörungen. Charakteristisch ist auch ein „benebelter Kopf“ und ausgeprägte Müdigkeit nach Gluten-Verzehr.

Neurologische Erkrankungen wie multiple Sklerose als Autoimmunkrankheit sowie in fortgeschrittenem Lebensalter Morbus Parkinson und Alzheimer Demenz.

Bei Frauen: Hormon- und Zyklusstörungen und reduzierte Fortpflanzungsfähigkeit

Erkrankungen, die mit Mitochondrien-Schwäche einhergehen, wie Fibromyalgie und chronisches Erschöpfungssyndrom

Eine spezifische Hauterkrankung mit der Bezeichnung „Dermatitis herpetiformis Duhring“, die von der klinischen Erscheinung her eine Mischung zwischen Neurodermitis und Akne ist.

Weizen- bzw. Getreide-Sucht: Ein bestimmtes, bei der Verdauung auf sieben Aminosäuren herunter gebrochenes Gluten-Peptid, das Exomorphin „Gliadorphin“ gelangt über die undichte Schleimhaut des Leaky Guts in den Blutkreislauf, überwindet die Blut-Hirn-Schranke und dockt an  Opiat-Rezeptoren an.

Diagnostik Anteil Bevölkerung Klinische Einordnung
Zöliakie-Risiko-Gene ca. 25 – 33 % Gluten-Sensitivität
Gliadin-Antikörper ca. 2-4 % Weizen-Unverträglichkeit
Transglutaminase-
Antikörper		 ca. 1 % Zöliakie höchstwahrscheinlich
Atrophie Dünndarmschleimhaut ca. 0,5 % Zöliakie gesichert

Diagnostik       

In der Labordiagnostik werden zunächst der Gen-Test und der immunologische Antikörper-Test eingesetzt. Sind die Ergebnisse positiv, ermöglicht das eine erste klinische Einordnung (siehe Tabelle). Zur Diagnose einer Zöliakie ist eine Darmschleimhautbiopsie notwendig.

Therapie     

An erster Stelle der Therapie steht die Gluten-Vermeidung. Leaky Gut kann mit elementarem Schwefel oder der Bärwurz-Birnenhonig-Kur behandelt werden. Empfohlen wird eine Supplementation von Vitaminen und Spurenelementen bei Mangelzuständen, sowie eine gesunde Ernährung mit reichlich Obst und Gemüse. Zudem sollte Vitamin D, gekochtes Kurkuma und Omega-3-Fettsäuren zugeführt werden.

Manfred van Treek ist Arzt für Allgemeinmedizin, Naturheilverfahren und Umweltmedizin sowie Mitglied des Präsidiums und wissenschaftlichen Beirates des Deutschen Naturheilbundes eV.

 

JA zur Naturheilkunde

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Das Präsidium des Naturheilbundes hat ein neues Grundsatzpapier entworfen. Es fordert mehr Anerkennung für naturheilkundliche Therapien in Deutschland

von Ulrike Schattenmann

Seit Jahren haben immer mehr Menschen das Bedürfnis, sich ganzheitlich behandeln zu lassen. Doch die gestiegene Nachfrage nach naturheilkundlichen Therapieverfahren findet zu wenig Widerhall in der deutschen Gesundheitspolitik. Der Deutsche Naturheilbund will das ändern. Jetzt hat das Präsidium ein Grundsatzpapier mit zehn Forderungen und Vorschläge an die gesundheitspolitisch verantwortlichen Akteure in Deutschland formuliert.

Es beruft sich dabei auf die Strategie für traditionelle und komplementärmedizinische Medizin der Weltgesundheitsorganisation (WHO) „The WHO Traditional Medicine (TM) Strategy 2014-2023“.  Die Strategie soll Mitgliedsstaaten unter anderem dabei unterstützen, traditionelle und komplementärmedizinische Praktiken und Therapeuten in ihre Gesundheitsversorgung zu integrieren.

Der Naturheilbund vertritt 48 Naturheilvereine in Deutschland und damit viele Menschen, die sich Kompetenzen angeeignet haben, um sich bei gesundheitlichen Beschwerden selbst zu helfen oder durch ihren Lebensstil Erkrankungen zu vermeiden. Diese Menschen nutzen die natürlichen, kostengünstigen und oft seit Jahrhunderten bewährten Mittel und Verfahren der Naturheilkunde und der Traditionellen Europäischen Medizin (TEM). Sie leisten damit einen wertvollen Beitrag zur Kostensenkung im deutschen Gesundheitswesen. Dieses Kulturerbe soll auch für die Zukunft erhalten und weiterentwickelt werden.

Mehr Wertschätzung

So wünscht sich der Naturheilbund mehr Wertschätzung und Anerkennung für die Naturheilkunde  als Traditionelle Europäische Medizin (TEM) in der deutschen Gesetzgebung. Auch sollen mehr Forschungsmittel für naturheilkundliche Verfahren bereitgestellt werden. Dafür muss ein passendes Studiendesign entwickelt werden, das den multimodalen, individuellen Ansatz der Naturheilkunde und der Traditionellen Medizin berücksichtigt.

Unabhängige Beurteilung 

Zwingend notwendig sei auch eine unabhängige Beurteilung der Verfahren der Naturheilkunde und der TEM. Bis jetzt erfolgt das durch das Institut für Qualität und Wirtschaftlichkeit im Gesundheitswesen (IQWIG) und den Gemeinsamen Bundesauschuss (G-BA). Die offen propagierte Unabhängigkeit dieser Institute stellt der Naturheilbund in Frage, da weder Vertreter von naturheilkundlichen Organisationen wie dem DNB, noch Vertreter naturheilkundlicher Berufe in diesen Gremien vertreten sind.

Beachtung der Studienlage      

Noch immer wird die gute Studienlage zur Traditionellen Medizin in vielen Industriestaaten zu wenig zur Kenntnis genommen. Das muss sich ändern: Der Naturheilbund fordert, die Kenntnisse daraus in Forschung, Lehre und Anwendung zu etablieren. Studenten an Universitäten hören viel zu viel über Spezialmedizin und zu wenig über Naturheilverfahren.

Kompetenzbildung und Selbsthilfe  

In der Gesundheitspolitik sollen die sechs Säulen der Naturheilkunde (Wasser, Arzneipflanzen, Ernährung, Bewegung, Lebensbalance und Umwelt) als Teil der Prävention und Gesundheitsförderung berücksichtigt werden. Zudem solle der Schwerpunkt der Gesundheitspolitik künftig darauf gelegt werden, die Kompetenz der Bevölkerung hinsichtlich der Erkennung und Vermeidung gesundheitlicher Risiken zu schulen – was wiederum das Wissen über  Mittel und Verfahren der Naturheilkunde und Traditionellen Medizin beinhaltet. (us)

Eine ausführliche Fassung der Forderungen und Vorschläge ist auf der Webseite des DNB einsehbar, www.naturheilbund.de/leistungen/gesundheitspolitik

Starke Abwehrkräfte

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Ob Covid-19 oder Influenza: Ein intaktes Immunsystem ist die Voraussetzung, um Infektionen gut zu überstehen. Naturheilkundliche Tipps für eine gute Immunabwehr

Von Horst Boss, Gert Dorschner, Prof. Dr. med. Karin Kraft

Positives Denken 

Positives Denken ist wichtig! Angst und Stress können auf Dauer nicht nur psychische und physische Beschwerden verursachen, sondern auch das Immunsystem stark beeinträchtigen. Geraten wir unter Druck, dann werden Stresshormone ausgeschüttet, die die Aktivität unserer Immunzellen einschränken. Sorgen Sie also  für schöne Momente, leben Sie Ihre persönliche Spiritualität. „Vitamin L“, also Lieben, Lachen, Lernen, Lebensfreude und Lust sind Gegenspieler von Angst und Stress. Dasselbe gilt für Entspannungstechniken, wie autogenes Training und Lach-Yoga.

Ausgewogene Ernährung    

Eine abwechslungs- und vitalstoffreiche Ernährung ist wichtig, um dem Körper möglichst die Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente zu liefern, die er für eine optimale Funktion braucht. Zwiebeln, Meerrettich, Knoblauch sowie Bärlauch enthalten Senföle, die antibakteriell und antioxidativ wirken. Vitamin-C-reiche Lebensmittel, wie beispielsweise Zitrusfrüchte, aber auch Brokkoli,  Rosenkohl, Sanddornbeeren, Paprika oder Brennnesselblätter enthalten viele Stoffe, die für eine gute Ernährung wichtig sind. Natürlich ist es auch wichtig, auf einen ausreichenden Anteil gesunder, ungesättigter Fettsäuren zu achten, wie sie zum Beispiel in Nüssen, Olivenöl oder Leinöl vorkommen.

Ausreichend schlafen   

Mit ausreichend Schlaf können Immunzellen Erreger wie Viren und Bakterien besser bekämpfen. Idealerweise kommt man vor Mitternacht zur Ruhe. Empfehlenswert ist ein strahlungsfreier Bettplatz. Ebenso Schlafhygiene, also regelmäßige Aufsteh- und Bettruhe-Zeiten.

Sonne und Vitamin D 

Genießen Sie täglich ein Sonnenbad, idealerweise in der Mittagszeit. Je nach Hauttyp ca. 10 bis 20 Minuten lang. Die UV-Strahlung der Sonne trägt zur Vitamin D-Bildung bei, und somit zur Stärkung des Immunsystems. Zudem wird die Produktion der Glückshormone Serotonin und Dopamin angeregt. Auch tägliche Vitamin-D-Gaben kann man zusätzlich einnehmen. Dazu sollte man sich aber unbedingt von dahingehend nachweislich ausgebildeten Therapeuten beraten lassen.

Vitamin C-Bedarf decken

Vitamin-C kann die Dauer einer Erkältung verkürzen. Die tägliche Dosis mit bis zu 1000 Milligramm kann sinnvoll sein. Auf Dauer sollte man aber versuchen, den Vitamin-C-Bedarf mit Obst und Gemüse zu decken. Auf diese Weise nimmt man dann auch andere gesunde Stoffe, wie sekundäre Pflanzenstoffe, Mineralstoffe und Spurenelemente zu sich.

Hydrotherapie

Wechselduschen stärken den Kreislauf und beugen Erkältungen vor. Wichtig ist dabei die Regelmäßigkeit. Positive Effekte werden erst spürbar, wenn man diese Zeremonie drei bis vier Mal pro Woche wiederholt.

Darmsanierung

Den größten Teil der Immunzellen findet man im Darm. Die Zusammensetzung der Bakteriengemeinschaft im Darm ist wichtig für unsere Gesundheit. Probiotika können die Darmflora unterstützen, wenn sie aus dem Gleichgewicht geraten ist.

Regelmäßige Bewegung     

Wer sich regelmäßig bewegt, fördert seine Gesundheit. Beim Sport schüttet der Körper unter anderem Serotonin und andere Botenstoffe aus. Dabei wird das Immunsystem positiv beeinflusst bzw. die Abwehrkräfte werden mobilisiert. Die WHO empfiehlt, sich wöchentlich 150 Minuten sportlich zu betätigen. Dies kann in Form von Spazierengehen, Joggen oder Radfahren geschehen. Der Wald verstärkt die positive Wirkung. Extreme Belastungen, wie etwa Marathonläufe, können die Abwehrkräfte jedoch dämpfen.

Was tun, wenn der Infekt da ist?

Bei der Vorbeugung oder, wenn es Sie bereits erwischt hat, hilft die Zistrose, eine mediterrane Heilpflanze. Damit können Viren bereits vor dem Eindringen in den Körper abgefangen werden. Mädesüßblüten enthalten Stoffe, die fiebersenkend, entzündungshemmend und schmerzlindernd sind. Auch Umckaloabo, ein pflanzliches Antiinfektivum aus der Wurzel der südafrikanischen Kapland-Pelargonie, erschwert den Viren das Anhaften an den Schleimhäuten. Zudem kann der Schleim aus den Bronchien damit besser abtransportiert werden. Kamillentee wirkt entzündungshemmend, antibakteriell, beruhigend und krampflösend – gerade bei Husten und Schnupfen. Holunder und Lindenblüten enthalten antivirale Wirkstoffe.

Bei Begleitsymptomen, wie Husten, Schnupfen, Heiserkeit, entfalten Präparate aus Eibischwurzel, Salbeiblättern, Spitzwegerichkraut und Isländisch Moos ihre Wirkung. Die Wirksamkeit dieser Präparate wurde in klinischen Studien belegt. Sie lindern Entzündungen bei guter Verträglichkeit. Myrtol ist zum Beispiel ein Mischpräparat aus Eukalyptus-, Süßorangen-, Myrten- und Zitronenöl, das antibakteriell und abschwellend auf die Schleimhäute wirkt. Bei einer echten Grippe oder einer bakteriell verursachten Rhinosinusitis sollten Phytopharmaka allerdings nicht die einzigen Maßnahmen sein.

Nicht nur wenig Schlaf und Stress zwingen das Immunsystem in die Knie

Genussmittel, wie Alkohol, Kaffee und Nikotin können das Immunsystem zudem ausbremsen. Menschen, die sich wenig bewegen und Umweltschadstoffen, wie Industrie- und Autoabgasen, chemischen Lösungen, Elektrosmog usw. ausgesetzt sind, haben sowieso ein höheres Risiko zu erkranken. Zudem können Medikamente, wie zum Beispiel Antibiotika, fiebersenkende Mittel usw. eine deutlich abwehrgeschwächte Immunlage zur Folge haben. Das zeigt gerade die Diskussion um Ibuprofen. Nicht ausgeschlossen ist, dass der Arzneistoff den Verlauf von Covid-19 komplizieren kann.

Horst Boss ist Medizinjournalist, Heilpraktiker und Buchautor, Gert Dorschner ist Facharzt für Allgemeinmedizin, Notfallmedizin, Naturheilverfahren. Prof. Dr. med. Karin Kraft ist Inhaberin des Lehrstuhls für Naturheilkunde an der Universitätsmedizin Rostock. Alle sind Mitglieder des wissenschaftlichen Beirats des Deutschen Naturheilbunds.

Lachen ist die beste Medizin

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Beim Lachyoga löst man mit Atemübungen und gespieltem Lachen echte Lachanfälle aus. Das hat nicht nur positive Effekte auf unseren Körper, sondern auch auf die Psyche, erklärt Lachyoga-Trainerin Susanne Klaus

DNB Impulse: Frau Klaus, vielen Menschen ist jetzt in der Corona-Krise nicht nach Lachen zumute. -Warum sollten sie es trotzdem tun?

Susanne Klaus: Lachen stärkt nachweislich unser Immunsystem, hebt unsere Stimmung und baut die negativen Folgen von Stress und Ängste ab. Das ist gerade jetzt wichtig, in einer Zeit, die von Ängsten und Unsicherheit geprägt ist. Denn die rauben unserem Körper auf Dauer enorm viel Kraft und Energie. Wenn wir unter Stress stehen, haben wir einen
Tunnelblick und können nicht klar denken.

Beim Lachen lockern sich nicht nur die Gesichtsmuskeln, sondern auch die Gedankenmuster. Man sieht Dinge aus einer anderen Perspektive und kann Herausforderungen im Alltag besser meistern. Regelmäßiges Lachen hilft also gegen das Stimmungstief in der Corona-Krise enorm. Ich merke das jeden Tag in meinen Morgensessions, wie sich die Menschen wieder der Welt öffnen und tatkräftiger werden. 

Kinder lachen etwa 400 Mal am Tag, Erwachsene nur noch 15 Mal. Haben wir das Lachen verlernt?

Als Kind lachen wir noch ohne Grund. Da wechseln die Gefühle schnell zwischen Traurigkeit, Ärger in Lachen und Freude. Aber je größer und älter wir werden, desto stärker lernen wir, unsere Emotionen unter Kontrolle zu halten, etwa in der Schule. Und als Erwachsener lachen wir dann meist nur noch, wenn wir einen triftigen Grund zum Lachen haben.

Und grundloses Lachen übt man beim Lachyoga? 

Genau, Lachyoga kombiniert grundloses Lachen mit lockernden Atem- und Bewegungsübungen. Wir treffen uns in Gruppen und machen gemeinsame pantomimische Übungen, die mit Augenkontakt und Lachen einhergehen. Das Ganze wird verbunden mit rhythmischen Klatsch-Übungen und Atemübungen aus dem Yoga.

Was genau passiert beim Lachen im Körper?

Die Atmung vertieft sich, das Zwerchfell beginnt zu schwingen und unser Körper wird mit einer extra Portion Sauerstoff versorgt. Zudem stärkt Lachen nachgewiesen das körpereigene Immunsystem und baut Stresshormone ab. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass beim Lachen das Schmerzempfinden gedämpft wird, denn der Körper schüttet beim Lachen schmerzstillende Hormone aus. Der Blutdruck wird gesenkt, die Selbstheilungskräfte im Körper werden aktiviert. Außerdem wird beim Lachen im Handumdrehen unsere Stimmung verändert und erhellt.

Das sind ähnliche Effekte wie beim Sport. Lachen ist körperliche Schwerstarbeit. Insgesamt über einhundert Muskeln sind daran beteiligt – von der Gesichtsmuskulatur bis zur Atemmuskulatur. Beim Lachyoga wird das ganze Herzkreislaufsystem in nur 10 bis 15 Minuten so intensiv trainiert, als würden wir eine halbe Stunde joggen gehen.

Und es ist egal, wie das Lachen entsteht? Also ob man künstlich oder spontan lacht?

Ja genau. Unser Gehirn kann nicht unterscheiden, ob wir echt oder gespielt lachen. Die physiologischen und psychologischen Wirkungen sind die gleichen. Beim Lachen werden Endorphine allein bereits dadurch ausgeschüttet, dass die Mundwinkel zu einem Lachen geformt werden und die Gesichtsmuskulatur aktiviert wird.  Einen ähnlichen Effekt hat übrigens auch Singen auf unseren Körper.

Fällt es den Menschen eigentlich schwer, beim Lachyoga einfach ohne Grund draufloszulachen? Ich kann mir vorstellen, dass man sich da als Anfänger erstmal komisch fühlt.

Anfangs sind die Übungen vielleicht für unseren Verstand ein wenig irritierend, da das Lachen zu Beginn gespielt und künstlich wirkt. Man muss erstmal über den Punkt im Kopf hinaus kommen, dass man nur dann lachen darf, wenn etwas lustig ist. Doch das geht sehr schnell. Und wenn man einmal angefangen hat, loszulachen, und das auch ohne Grund, wird es einfach – denn dann schüttet das Gehirn ja bereits Endorphine aus, die die Zweifel vertreiben.

Können bei Lachyoga alle mitmachen?

Weil jeder Mensch lachen kann, ist es auch nahezu für alle Menschen geeignet. Schön ist, dass man für diese Art des Yoga weder beweglich noch sportlich sein muss. Alle Übungen können auch im Sitzen durchgeführt werden. Somit profitieren auch Menschen davon, die sich nicht so gerne bewegen oder mitunter nur noch eingeschränkt bewegen können. (us)

Susanne Klaus ist Business Lachyoga Trainerin und Gründerin der Stuttgarter Lachschule. Sie gibt Kurse, Workshops und Seminare zum Thema und bildet aus.
www.stuttgarter-lachschule.de,
www.lachclub.info,
www.lachen-online.de

Übung vor dem Spiegel

Stellen Sie sich vor dem Spiegel. Atmen Sie ein und nehmen Sie dabei langsam die Arme nach oben. Die Arme oben ausgestreckt halten und ausatmen. Der Mund formt sich zu einem Lächeln. Dann die Arme langsam nach unten nehmen. Lächeln Sie sich etwa 30 Sekunden lang zu.

Wer hat‘s erfunden? Vom Selbstversuch zum Lachyoga

Ihren Ursprung hat die Lachwissenschaft in der Selbsttherapie von Normans Cousins, einem Wissenschafts-journalisten, der vor gut 40 Jahren dazu ein Buch veröffentlichte. Cousins litt Anfang der Siebzigerjahre an der extrem schmerzhaften Wirbelsäulenerkrankung Spondyloarthritis. Weil er Berichte gelesen hatte, in denen beschrieben wurde, wie stark sich negative Emotionen auf die Gesundheit auswirken, probierte er den Umkehrschluss: Er verordnete sich lustige Filme und Geschichten, über die er lachen konnte. Dabei stellte er fest, dass zehn Minuten Lachen ihm zwei schmerzfreie Stunden Schlaf bescherten. Dieses Phänomen begannen Wissenschaftler zu untersuchen und fanden heraus, dass der Körper beim Lachen schmerzlindernde Stoffe ausschüttet.

Es war dann ein Allgemeinarzt aus -Indien – Dr. Madan Kataria – der Lachyoga begründete und weltweit bekannt machte.
Kataria war von den positiven gesundheitlichen Auswirkungen des Lachens überzeugt und wollte seine Mitmenschen dazu bewegen, mehr zu lachen. Im Jahr 1995 gründete er den ersten Lachclub in Mumbai, in dem anfangs noch Witze erzählt wurde. Doch das funktionierte bald nicht mehr; Kataria musste sich etwas Neues überlegen. Zusammen mit seiner Frau, einer Yoga-Lehrerin, entwickelte er einfache pantomimische Lach-Übungen, die er mit Atemübungen aus dem Yoga verband. Heute wird diese Art des Yoga in über 100 Ländern auf der Erde praktiziert.

 

 

Babytauglich

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von: Ulrike Schattenmann

Nicht alle Mineralwässer sind geeignet, um Säuglingsnahrung zuzubereiten. Ideal sind sanfte, stille Wässer mit einem niedrigen Mineralstoffgehalt

Kann man Säuglingsnahrung mit Leitungswasser zubereiten, geht auch Mineralwasser, und wenn ja, welches? Diese Frage stellen sich viele Eltern. Wir haben uns die Webseiten staatlicher Institute, Verbraucherzentralen und unabhängiger Produkttester angeschaut.

Fachgesellschaften wie das Forschungsinstitut für Kinderernährung (FKE), und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfehlen für die Zubereitung von Säuglingsnahrung Trinkwasser, also Wasser aus der Leitung, das in Deutschland streng kontrolliert wird und gute Qualität hat. Allerdings mit drei Einschränkungen, die auch das Umweltbundesamt (UBA) aufführt:

Man sollte Wasser aus der Leitung so lange ablaufen lassen, bis es kalt aus der Leitung fließt. Standwasser ist für die Ernährung nicht geeignet.

Das Trinkwasser in älteren Häusern (Baujahr vor 1970) mit Wasserrohren aus Blei oder Kupfer kann erhöhte Metallgehalte aufweisen und dadurch die Gesundheit, insbesondere von Schwangeren, Säuglingen und Kindern gefährden.

Auch Wasser aus privaten Hausbrunnen kann gegebenenfalls einen erhöhten Metallgehalt aufweisen. Das betrifft etwa ein Prozent aller Haushalte. Darauf weist die Verbraucherzentale hin. Zudem ist es möglich, dass in einer stark landwirtschaftlich genutzten Region das Grundwasser mit Nitrat belastet ist. Eine Wasseranalyse ist daher sinnvoll.

Eltern, die auf Nummer Sicher gehen wollen, wenn sie Muttermilchersatz oder Babybrei anrühren, verwenden daher nicht selten das Mineralwasser, das sie selbst als Durstlöscher trinken. Aber Vorsicht: Nicht jedes Mineralwasser eignet sich für Säuglinge. Anders als Trinkwasser dürfen die
Produzenten natürliches Mineralwasser kaum behandeln. Es wird immer aus natürlichen oder künstlich erschlossenen Quellen gewonnen und am Quellort in Flaschen gefüllt. Dieses Wasser löst auf seinem Weg durch die Gesteinsschichten Stoffe und Mineralien aus seiner Umgebung.

Kleinkinder reagieren empfindlich auf Natrium

Ein hoher Magnesium-, Kalzium- und Natriumgehalt mag für Sportler interessant sein, Säuglinge hingegen vertragen es weniger. „Babys und Kleinkinder reagieren besonders empfindlich auf Kochsalz, also Natriumchlorid, sowie auf andere Mineralien, da die Nieren als Filterorgane noch nicht ausgereift sind“, erklärt UGB-Gesundheitstrainerin Helga Benz. Ideal sei daher nicht nur ein niedriger Gehalt an Mineralien, sondern auch ein stilles Wasser. „Kohlensäure im Mineralwasser kann zu Blähungen führen.“

Welches Mineralwasser sich für die Zubereitung von Babynahrung eignet, kann man am entsprechenden Vermerk auf dem Etikett erkennen. Bei der Abfüllung wird besonders auf einen niedrigen Natrium-, Nitrat- und Sulfatgehalt geachtet. So muss etwa der Natriumgehalt unter 20 Milligramm pro Liter liegen, der Nitratgehalt unter 10 Milli-gram pro Liter. Auch die Gehalte an Arsen und Uran unterliegen besonders strengen Grenzwerten. Die Verbraucherorganisation Öko-Test hat letztes Jahr 18 kohlensäurefreie Mineralwässer, die speziell zur Zubereitung von Säuglingsnahrung geeignet sind, getestet, mehr als die Hälfte davon schnitt mit „sehr gut“ ab. (us)